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向日葵(学名:Helianthus annuus L.;英文名:Sunflowers):是桔梗目、菊科、向日葵属的植物。因花序随太阳转动而得名。一年生草本,高1-3.5米,最高可达9米。茎直立,圆形多棱角,质硬被白色粗硬毛。广卵形的叶片通常互生,先端锐突或渐尖,有基出3脉,边缘具粗锯齿,两面粗糙,被毛,有长柄。头状花序,直径10-30厘米,单生于茎顶或枝端。总苞片多层,叶质,覆瓦状排列,被长硬毛,夏季开花,花序边缘生中性的黄色舌状花,不结实。花序中部为两性管状花,棕色或紫色,能结实。矩卵形瘦果,果皮木质化,灰色或黑色,称葵花籽。主要分两大类,食用和观赏。向日葵种子叫葵花籽,含油量很高,为半干性油,味香可口,供食用。花穗、种子皮壳及茎秆可作饲料及工业原料,如制人造丝及纸浆等,花穗也供药用。一年生高大草本。茎直立,高1-3米,粗壮,被白色粗硬毛,不分枝或有时上部分枝。叶互生,心状卵圆形或卵圆形,顶端急尖或渐尖,有三基出脉,边缘有粗锯齿,两面被短糙毛,有长柄。头状花序极大,径约10-30厘米,单生于茎端或枝端,常下倾。总苞片多层,叶质,覆瓦状排列,卵形至卵状披针形,顶端尾状渐尖,被长硬毛或纤毛。花托平或稍凸、有半膜质托片。舌状花多数,黄色、舌片开展,长圆状卵形或长圆形,不结实。管状花极多数,棕色或紫色,有披针形裂片,结果实。瘦果倒卵形或卵状长圆形,稍扁压,长10-15毫米,有细肋,常被白色短柔毛,上端有2个膜片状早落的冠毛。花期7-9月,果期8-9月。向日葵栖息地主要是草原以及干燥、开阔的地区。它们沿着路边、田野、沙漠边缘和草地生长。在阳光充足,潮湿或受干扰的地区生长最好。野生向日葵耐受高温和低温,但更耐低温,最佳温度范围在21-26℃之间。向日葵对土壤要求较低,在各类土壤上均能生长,从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。不仅具有较强的耐盐碱能力,而且还兼有吸盐性能。可以在碱性土壤中茁壮成长,抗旱性较强。向日葵花盘形似太阳,花色亮丽,纯朴自然,充满生机。一般成片种植,开花时金黄耀眼,极为壮观,深受大家喜爱。
光辉岁月向日葵适合在光照充足的环境中生长,可养在光线好的位置,保持好阳光照射。它喜欢温暖,适宜的温度在18-30℃左右,冬季移到室内养护。它较耐干旱,可以定期浇水,保持水分供给。保证好充足的基肥,在生长旺盛期及时施肥,开花前增施磷钾肥。它一般是作为盆栽养护,可提供合适的盆土。光辉岁月向日葵跟其他的向日葵一样,都适合在光照充足的环境中生长,缺少阳光照射的话,会导致生长不良,影响到长势。应该将光辉岁月向日葵养在光线好的位置,可以养在南阳台、南窗户、室外等地。光照保持好,才能促进开花旺盛,长势变好。它喜欢生长在温暖的环境中,保持好温度,生长速度会变快,才能保证好生长。可将温度保持在18-30℃左右,这个温度范围内对于生长最为适宜。光辉岁月向日葵不耐寒,可以将它移到室内去养护,避免植株受到冻伤。光辉岁月向日葵对于水分的需求不是很大,比较的耐干旱,一段时间不浇水的话,可能会导致土壤干旱,影响到正常的生长。在养护光辉岁月向日葵的时候,需要及时浇水,保持好水分供给,满足好水分才能促进正常的生长。在保证充足基肥的基础上,可以在生长旺盛期及时施肥,提供好养分促进向日葵生长。在开花之前,可以增施磷钾肥。光辉岁月向日葵在家中可作为盆栽养护,需给它提供适合的盆土。
生长周期
向日葵的生长期是指从出苗到种子成熟所经历的天数,一般为85-120天以上。生长期长短因品种、播期和栽培条件不同而有差异。向日葵整个生长期分为幼苗期、现蕾期、开花期和成熟期四个生长时期。
1、幼苗期:从出苗到现蕾,称为幼苗期。一般需要35-50天,夏播28-35天。此时期是叶片、花原基形成和小花分化阶段。该阶段地上部生长迟缓,地下部根系生长较快,很快形成强大根系,是向日葵抗旱能力最强的阶段。
2、现蕾期:向日葵顶部出现直径1厘米的星状体,俗称现蕾。从现蕾到开花,一般约需20天左右,是营养生长和生殖生长并进时期,也是一生中最旺盛的阶段。这个时期向日葵需肥、水最多,约占总需肥水量的40-50%。此期如果不能及时满足对水肥的需要,将会严重影响产量。
3、开花期:田间有75%植株的舌状花开放,即进入开花期。一个花盘从舌状花开放至管状花开放完毕,一般需要6-9天。从第二天至第五天是该花序的盛花期。这4天开花数约占开花数量的75%。花多在早晨4-6点开放,次日上午授粉、受精。未受精的枝头可保持7-10天不凋萎。向日葵自花授粉结实率极低,仅为3%左右,而异花授粉结实率高。气温高,雨水多,湿度大,光照不足,土壤干旱等会使结实率降低。因此,调节播期,适时施肥、浇水,防治病虫害,以及采取放蜂或人工辅助授粉等措施,可提高结实率。
4、成熟期:从开花到成熟,春播25-55天,夏播25-40天。不同品种有差异。开花授粉盾15天左右是子粒形成阶段。此期需天气晴朗,昼夜温差较大和适宜的土壤水分。
朝阳原因
向日葵,由于其生长前期的幼株顶端及中期的幼嫩花盘会跟着太阳转动得非常明显而得名。从生物科学上分析向日葵向日原因:向日葵从发芽到花盘盛开之前这一段时间,是向日的,其叶子和花盘在白天追随太阳从东转向西,不过并非即时的跟随,植物学家测量过,其花盘的指向落后太阳大约12度,即48分钟。太阳下山后,向日葵的花盘又慢慢往回摆,在大约凌晨3点时,又朝向东方等待太阳升起。
已知植物与其周围的光同步。这被称为昼夜节律。它们由植物本身产生并且是自我维持的。植物如何实现它们以及它们如何显示它们有不同的方式。向日葵有自己的方式,这种方式是使用某种激素。向日葵植物含有称为生长素的激素。这些荷尔蒙对阳光敏感,尽一切可能寻找阴影。因此,它们从沐浴在阳光下的植物部分迁移到茎中的阴影区域。一旦那里,生长素(基本上是生长激素)刺激细胞的生长。这导致茎在阴影区域变得笨重,因此花朵朝向相反的方向弯曲而朝向太阳。当太阳在天空中移动时,生长素也会继续迁移到被遮蔽的茎干部分,通过刺激细胞生长不断使阴影部分变得更加笨重。这就是向日葵继续面向太阳的方式——不断地从茎的较大部分弯曲。主要是年轻的花头,具有这种延迟性。这是因为年轻的花有绿色的“苞片”,基本上看起来像鬃毛,植物的叶子正面朝向太阳。在这个阶段花朵跟随太阳的明显原因是最大化光合作用。向日葵的花托部生长素背光分布,因而背光侧的茎生长较快,茎会向光源处弯曲。在阳光的照射下,生长素在向日葵背光一面含量升高,刺激背光面细胞拉长向太阳转动。在太阳落山后,生长素重新分布,使向日葵转回东方。花盘盛开后,就不再向日转动,而是固定朝向东方。向日葵的花粉怕高温,如果温度高于30℃,就会被灼伤,因此固定朝向东方,可以避免正午阳光的直射,减少辐射量。但是,花盘在早上受阳光照射,有助于烘干在夜晚时凝聚的露水,减少受霉菌侵袭的可能性;此外早上温度较低,阳光的照射使向日葵的花盘成了温暖的小窝,能吸引昆虫帮助传粉。
栽培技术
1、选地:向日葵根和茎通气组织发达,非常能耐涝。栽培应选择土地平整,肥力中等,灌排方便,土壤粘性相对较小的地块,不宜重茬。以种子方式繁衍后代,播种时以泥炭土为宜。播种前用新高脂膜拌种,能驱避地下害虫,隔离病毒感染,提高种子发芽率。
2、播种:向日葵的播种时间一般为3-4月,播种的适宜温度为18-25℃,通常播种后5-7天左右出芽。播期选择的基本原则是根据盐碱发生规律,适当早播或晚播,使幼苗避开盐碱为害。根据品种生育期进行春播或夏播。
3、查田:向日葵是双子叶作物,顶土出苗较费劲,再加上整地、播种质量不高或播后遇雨表土板结,或病、虫、鼠、雀等为害,都易造成缺苗断垄。为了保证一播全苗,必须在出苗期逐田逐行检查,成片成行缺苗要及时补种。
4、定苗:向日葵栽培要及早间苗,防止苗挤苗,影响培育壮苗,乃至以后的产量,至于盐碱地和虫害重的地块,定苗时间可适当推迟。同时,向日葵还要及早定苗,有利于培育壮苗,也有利于花盘发育,定苗应在2对真叶时进行。
5、中耕:向日葵一般中耕2-3次起除草松土、破除板结、保蓄水分、减少蒸发、减轻盐碱为害等作用,第1次中耕在1-2对真叶时结合间苗定苗进行,第2次中耕在定苗后1周进行,第3次中耕在封垄前结合开沟、培土、施肥完成。
6、追肥:向日葵较喜肥,开沟追肥通常在第3次中耕时进行,以氮磷肥为主,每亩磷酸二铵5千克、尿素10千克,混合均匀后施入土壤。通过开沟培土能有效的保证次生根生长发育,防止倒伏,减少子叶节以下基部分枝。
7、灌水:向日葵是耗水较多的作物,植株高大,叶多而密,吸水量是玉米的1.74倍,但因其生长发育多与当地雨热同步,水分供求矛盾不突出,不同生育阶段对水分的要求差异很大。从播种到现蕾需水不多,现蕾到开花是需水高峰,开花到成熟需水量也较多。向日葵灌水采用沟灌方式,一般株高1.5米的品种,头水应在花蕾期进行,二水在初花期,三水在灌浆期。株高2米左右的品种,头水在开花前4-5天进行(旱情严重,灌水提前),二水在头水后6-7天,三水在灌浆期。
8、温度:向日葵是喜温又耐寒的作物,对温度的适应性较强,种子耐低温能力很强,当地温稳定种子在2℃以上就开始萌动,4-5℃时能发芽生根,地温达8-10℃时就能满足种子发芽出苗的需要。向日葵在整个生育过程中,只要温度不低于10℃就能正常生长。
9、光照:向日葵为短日照作物,对日照的反应并不十分敏感。喜欢充足的阳光,其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性。日照充足,幼苗健壮能防止徒长。生育中期日照充足,能促进茎叶生长旺盛,正常开花授粉,提高结实率。生育后期日照充足,子粒充实饱满。授粉:向日葵自花授粉结实率低,异花授粉结实率高,栽培的时候要及时进行人工辅助授粉,用对花盘、粉扑子、棉线手套等方式进行传粉,或收集父本花粉用小刷子轻轻涂抹在母本的柱头上,授粉在盛花期进行3-4次。